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日本的享受KO.元朗的價錢
bblin   2017-10-1754想吃   17354瀏覽


新界元朗 | 親民食堂 | 打卡地 | 日本迷必到

? 雜誌推薦必食吉列牛之一????
? 牛脂肪粒做底油,超香超滑?
? 自己動手燒,好玩又好吃??
? $128就能吃到美國安格斯牛??

Halo,各位吃貨好久不見啦。
這期地標在香港新界:元朗 YUEN LONG
位置比較隱密,建議大家來之前要做功課喔!

這一家「The Backstreet Kitchen」店舖雖小,沒有華麗的裝飾,但卻憑著一個最最最最最「親民價錢&美國安格斯牛」而上了雜誌,可想多不容易!


據我所知,有2位80後年輕男士合夥創造了這一家小店,餐廳只有400平方呎,只放得下5、6張檯,活動空間也比較小。



??餐牌上只有5款主食+5款小食+8款飲品。
作為選擇困難癥的我/你們,範圍小了確是好事!
「石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋骨」必食招牌

溫馨提示:坐下後第一時間就要下單喔,不然隨時售罄,絕不是開玩笑喔!


?石燒吉列牛小排??
配: 橫丁飯 白飯
糖心蛋
豆腐蕃茄湯
售價$138 售價$128


?下單後店員會預先把石板用火槍燒熱,
達到一定溫度會將牛脂肪均勻塗抹在石板上,
上桌的時候陣陣的牛肉香味。


??吉列牛小排邊緣已炸脆??
裡面是鮮紅的牛肉,條紋清晰可見
脂肪與瘦肉分佈的比例很好
電話先吃的時候又到了??
| 打卡照相位 |


?吉列牛小排建議每邊燒10秒的時間,
燒完後加少許芥末、蒜蓉、牛肉燒汁一起進食
用牛脂肪煎香的牛小排非常juicy喔
??肉味香而無渣????


?橫町飯
珍珠米煮的飯上面再灑飯素同紫菜絲
再將黑白芝麻、櫻花蝦乾各自分開炒
然後再加上木魚粉,鹹鹹鮮鮮很特別喔


?番茄豆腐湯
蕃茄味濃但湯色清澈
微酸的口感可中和牛肉的油膩感
刀功一流地將豆腐華麗變身成「豆腐花」
有沒有一種只能觀賞的感覺?!


◤玩夠了,觀賞夠了,要好好吃飯喔◢


?地址:
元朗合益路9-15號紀業樓地下H號舖
?人均:
$101-200

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