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              日本的享受KO.元朗的價錢
              bblin   2017-10-1754想吃   17342瀏覽


              新界元朗 | 親民食堂 | 打卡地 | 日本迷必到

              ? 雜誌推薦必食吉列牛之一????
              ? 牛脂肪粒做底油,超香超滑?
              ? 自己動手燒,好玩又好吃??
              ? $128就能吃到美國安格斯牛??

              Halo,各位吃貨好久不見啦。
              這期地標在香港新界:元朗 YUEN LONG
              位置比較隱密,建議大家來之前要做功課喔!

              這一家「The Backstreet Kitchen」店舖雖小,沒有華麗的裝飾,但卻憑著一個最最最最最「親民價錢&美國安格斯牛」而上了雜誌,可想多不容易!


              據我所知,有2位80後年輕男士合夥創造了這一家小店,餐廳只有400平方呎,只放得下5、6張檯,活動空間也比較小。



              ??餐牌上只有5款主食+5款小食+8款飲品。
              作為選擇困難癥的我/你們,範圍小了確是好事!
              「石燒吉列牛小排/石燒一口牛肋骨」必食招牌

              溫馨提示:坐下後第一時間就要下單喔,不然隨時售罄,絕不是開玩笑喔!


              ?石燒吉列牛小排??
              配: 橫丁飯 白飯
              糖心蛋
              豆腐蕃茄湯
              售價$138 售價$128


              ?下單後店員會預先把石板用火槍燒熱,
              達到一定溫度會將牛脂肪均勻塗抹在石板上,
              上桌的時候陣陣的牛肉香味。


              ??吉列牛小排邊緣已炸脆??
              裡面是鮮紅的牛肉,條紋清晰可見
              脂肪與瘦肉分佈的比例很好
              電話先吃的時候又到了??
              | 打卡照相位 |


              ?吉列牛小排建議每邊燒10秒的時間,
              燒完後加少許芥末、蒜蓉、牛肉燒汁一起進食
              用牛脂肪煎香的牛小排非常juicy喔
              ??肉味香而無渣????


              ?橫町飯
              珍珠米煮的飯上面再灑飯素同紫菜絲
              再將黑白芝麻、櫻花蝦乾各自分開炒
              然後再加上木魚粉,鹹鹹鮮鮮很特別喔


              ?番茄豆腐湯
              蕃茄味濃但湯色清澈
              微酸的口感可中和牛肉的油膩感
              刀功一流地將豆腐華麗變身成「豆腐花」
              有沒有一種只能觀賞的感覺?!


              ◤玩夠了,觀賞夠了,要好好吃飯喔◢


              ?地址:
              元朗合益路9-15號紀業樓地下H號舖
              ?人均:
              $101-200

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